LE COIN DU NATURO : PLANTES, CONSEILS  & RECETTES DE CUISINE

LA RECETTE DU MOIS

TARTE AUX COURGETTES

Ingrédients

1 pâte brisée
2 courgettes
2 carottes
1 oignon
2 ou 3 oeufs
100g de crème fraîche
60g de comté rapé

 

Préparation : Eplucher les carottes, les courgettes et l'oignon. Faire cuire les carottes à la vapeur, faire cuire les courgettes et l'oignon à feu doux, avec un peu d'huile, dans une casserole couverte. Lorsque les légumes sont cuits, les disposer sur des assiettes pour les faire refroidir.

Préchauffez le four à 200°C. Battre les oeufs dans un saladier avec la crème fraîche. Ajouter les légumes et mélanger. Etaler la pâte brisée dans un plat, verser la préparation et couvrir de fromage rapé. Mettre au four pendant environ 25 minutes. Servir la tarte chaude ou froide.

Bon appétit !

LA PLANTE DU MOIS

LE THYM

Sous-arbrisseau des régions méditerranéennes de 0,10 à 0,30 m dont on utilise les tiges fleuries et les feuilles.

En infusion le thym est un puissant antiseptique contre la grippe, sinusite, toux, rhume, il est tonique et stimule l'appétit. Il prévient les fermentations intestinales. Comme il est aussi antispasmodique, il atténue les douleurs stomacales et diminue les sensations nauséeuses.
Egalement : Convulsions, aérophagie, météorisme intestinal, dyspnée, colopathie, parasitose, règles insuffisantes, rhumatismes.
En usage externe : Plaies, gale, piqures, soins du cuir chevelu.

En infusion, 30 g pour un litre d'eau bouillante laisser infuser 10 minutes ; 5 tasses par jour.

En teinture 50 grammes de plantes pour 1 litre d'alcool, laisser reposer 3 semaines au soleil en remuant tous les jours, filtrer. consommer un verre à liqueur par jour pour tonifier le système digestif et les nerfs.

Ceci est un conseil qui ne peut en aucun cas se substituer à un diagnostic et/ou à un traitement médical. Consultez votre thérapeute habituel.

LE CONSEIL DU MOIS

L'APPROCHE NATUROPATHIQUE DE LA MALADIE

APPROCHE NATUROPATHIQUE	APPROCHE MÉDICALE CLASSIQUE
La santé est une valeur positive et une sensation de bien-être résultant de l'intégration des aspects physiologiques, psychologiques, sociaux, culturels et spirituels de l'individu.	La santé est l'absence de maladie. Elle correspond à un débalancement (ou déséquilibre) physiologique et biochimique par rapport à une norme statistique.
La douleur et la maladie tendent à être perçues comme un processus, une occasion de connaissance et de croissance.	La douleur et la maladie tendent à être perçues comme un état à éliminer.
La responsabilité de la santé tend à être partagée entre le client et le thérapeute.	Tendance à la prise en charge par le thérapeute.
La responsabilité de la santé tend à être partagée entre le client et le thérapeute. Le thérapeute tend à aider le client à miser sur sa conscience de soi et à stimuler les forces positives de guérison de son organisme.	Tendance à la prise en charge par le thérapeute. Le thérapeute tend à rester neutre au plan affectif; il tend à miser sur la technologie pour prendre la relève de l'organisme en vue de la guérison
L'intervention tend à être minimale. Le diagnostic fait partie du traitement. L'intervention est davantage perçue comme un art. L'approche tend à être centrée sur le «care». (care = se soucier, assister) L'approche tend à valoriser l'expérientiel et le subjectif. L'être humain tend à être vu comme un système dynamique en relation avec d'autres champs d'énergie.	Tendance à l'interventionnisme. Le diagnostic est une opération distincte du traitement. L'intervention est davantage perçue comme une science. L'approche tend à être centrée sur le «cure». (cure = soigner, réparer) L'approche tend à valoriser l'expérimental et l'objectif. L'être humain tend à être vu comme un ensemble de systèmes biologiques hiérarchisés assumant chacun une fonction précise dans l'organisme

 

Ceci est un conseil et ne peut en aucun cas se substituer à un avis médical.