La recette du mois

Galettes de pommes de terre

Ingrédients : 4 pommes de terre moyennes - 1 oignon - 2 cuillers à soupe de farine - 2 œufs -  assaisonnement - persil - graisse végétale

Préparation : éplucher et râper les pommes de terre et l'oignon. Les presser fortement pour en faire sortir le jus. Mélanger la farine et les œufs battus en omelette aux légumes râpés. Former des galettes et les faire cuire dans l'huile chaude.

Servir avec une salade verte.

BON APPETIT !

Le conseil du mois

Le printemps arrive ! C'est le moment de faire une cure détox et de drainer votre foie ! Mangez léger, diminuez les protéines animales, et utilisez un produit type Radis Noir pour le drainage du foie. Ce drainage (à faire uniquement si vous êtes en pleine forme - ne pas le faire si l'on est fatigué, en convalescence, etc.) peut apporter de petits désagréments : boutons, haleine chargée, maux de tête... Laissez passer et laissez tout sortir : les toxines s'en vont ! Et vive le printemps !

Ceci est un conseil et ne peut, en aucun cas, se substituer à l'avis et au diagnostic d'un professionnel de santé.